dimanche 6 avril 2014

Chutney poires et piment de cayenne

Le contraste piquant et sucré de ce chutney aux poires est parfait pour accompagner une morceau de pain et un bon fromage! Vite fait en plus! 


Ingrédients :
1 poire pelée et coupée en petits morceaux
2 c. à soupe de vin blanc
1/4 c. thé de jus de citron
Une pincée de piment de Cayenne
Une pincée de gingembre moulu
Sel et poivre

Préparation :
Tout mélanger et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les poires se défassent.


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