Mélanie (Tous à vos chaudrons) m'a lancé le défi de faire une semaine de recettes avec des pommes! Il y a tellement de possibilités de recettes que je n'ai pu refuser de relever le défi! Voici donc ma première recette, un gruau pomme et érable. Et avec l'automne qui semble vouloir s'installer, ce petit-déjeuner réconfortant est parfait!
Ingrédients :
1/2 tasse de flocons d'avoine
1 cuillère à soupe de graines de chia
1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
1 tasse + 3 c. à soupe de lait
1 pomme, pelées et coupées en petits morceaux
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure
1 cuillère à soupe de noix hachées, pour servir
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un petit chaudron (sauf les noix et 3 c. à soupe de lait). Cuire environ 5 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que l'avoine soit tendre. Servir avec du lait moussé (facultatif, mais vraiment très bon!!), des noix hachées et une touche de sirop d'érable.
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