Poivrons grillés
Ingrédients:
4 poivrons rouges
huile d'olive
Sel et poivre
Thym frais
Préparation:
Couper les poivrons en quatre et enlever les queues et les graines. Mettre un filet d'huile sur une plaque de cuisson. Mettre les poivrons côté peau vers le haut, salé et poivré et ajouter quelques branches de thym frais. Mettre au four, à 350F, environ 15-20 minutes pour attendrir les poivrons. Terminer la cuisson à broil (450F) jusqu'à ce que la peau soit bien doré, presque brûlée. Laisser refroidir, puis enlever la peau.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire