Salade avec oeuf poché

Je n'avais pas grand chose au frigo et rien de dégelé. Voici donc un autre souper rapido et qui goûte l'été!! Une belle salade avec un oeuf poché.

Ingrédients : 

Croûtons maisons (la croûte d'un pain tranché coupé en petits cubes mélangé avec de l'huile d'olive, sel, poivre, sel d'ail, paprika et basilic et cuit au four une quinzaine de minute)

Tranches de pomme

Tomates cerises

Concombre

Vinaigrette maison (faite par mon fils... huile d'olive, vinaigre balsamique, miel, moutarde de Dijon)

Oeuf poché